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巴氏杀菌机是法国巴斯德为了解决当时啤酒酿出会变质的情况，经过多次实验结果得出的一种杀菌方法，以50~60摄氏度的温度加热啤酒半小时，就可以杀si啤酒里的乳酸杆jun和芽孢，而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。而这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”。后来这种杀菌方式广泛应用于软包装制品、腌渍菜，低温肉制品、酸奶、果冻等食品行业。

下面我们学习一下牛奶巴氏杀菌机清洗注意事项有哪些：

1.清洗时要保证浓酸浓碱供应充足

2.长时间低温，检查冰水的进出口蝶阀是否关死

3.冷均质清洗与管路清洗相同

4清洗碱电导率40ms，酸电导率20ms

巴氏杀菌机，巴氏杀菌流水线既采用巴氏杀菌法，对各类包装产品蔬菜、果蔬、鲜奶、罐装食品通过温度自动调节，将杀菌槽中的热水温度控制在80-90摄氏度之间，即能起到杀菌效果，巴氏杀菌机价格，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温度范围内波动，巴氏杀菌机，保持食品原有的品质。

巴氏杀菌机，杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，xi菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，xi菌就会死亡。不同的xi菌有不同的较适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，巴氏杀菌机价格，将其全部杀灭。

巴氏杀菌机适用于各种类型低温肉食制品、水果罐头、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大酱、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品、奶制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的酱菜、酱腌菜、果酱、罐头包装物的灭菌。

巴氏杀菌机

产品特点：

1、采用食品级不锈钢（SUS304）制作，设备安全、卫生。

2、采用巴氏杀菌法，能保持原有品质，保质期长。  

3、采用自动温控，巴氏杀菌机价格，变频器调速，自动化流水线程度高，劳动强度低，可选配电脑全自动控制系统。

4、设备使用、维护方便，外形美观。